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自由基(Free Radical)是一種帶有未配對電子的粒子。因為帶有單數電子，所以非常不穩定，具有高度的化學反應性，很容易和周遭的分子反應，使安定分子也變成自由基。如此一再重復，就會衍生大量的自由基。自由基能引起蛋白質變性和交聯，使體內的許多酶及激素失去生物活性，同時還能破壞核酸結構和導致整個機體代謝失常等，zui終使機體發生病變。一般的條件下人體細胞內也存在著清除自由基、抑制自由基反應的體系，它們有的屬于抗氧化酶類，有的屬于抗氧化劑。如超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD）、過氧化氫酶（Catalase, CAT）等。

過氧化氫酶（CAT）是過氧化物酶體的標志酶,存在于紅細胞及某些組織內的過氧化物體中，它的主要作用就是催化H₂O₂分解為H₂O與O₂，使得H₂O₂不致于與O₂在鐵螯合物作用下反應生成非常有害的-OH: 2H₂O₂ → O₂ + 2H₂O。過氧化氫酶（CAT）是一種酶類清除劑，它可促使H₂O₂分解為分子氧和水，清除體內的過氧化氫，從而使細胞免于遭受H₂O₂的毒害，是生物防御體系的關鍵酶之一。

Cell Biolabs的OxiSelect™ Catalase Activity Assa過氧化氫酶活性檢測試劑盒（貨號：STA-341）主要包括兩個反應，*個是過氧化氫酶（CAT）催化H₂O₂的歧化，即兩個H₂O₂先后與CAT相遇且碰撞在活性中心上，發生反應歧化反應生成兩個H₂O 和一個氧氣分子。CAT的濃度越高，分解速度越快。該反應非常迅速，在一分鐘內即可完成，可以通過*終止反應。經過該歧化反應后。剩下的過氧化氫反應混合產物物能促進第二個反應的發生，即與DHNS和HRP標記的AAP發生進一步的反應。通過醌亞胺染料顯色后在520nm波長下測量zui終數值，該數值與反應混合物內剩余的過氧化氫數量相關。

Cell Biolabs的OxiSelect™ Catalase Activity Assa過氧化氫酶活性檢測試劑盒通過一個可信的方案快速檢測，細胞裂解液、血漿、血清以及組織勻漿中的CAT活性。每個試劑盒內包含空白樣、CAT標準對照，能完成100次96孔板檢測或50次微型離心管CAT活性檢測。